Mantener la cocina limpia durante el coronavirus

Desde que terminaron las clases a principios de marzo, nuestras cocinas se han convertido en comedores abiertos todo el día, donde se sirven desayunos, almuerzos y cenas, lo que dificulta mantener la cocina limpia. Ni siquiera mencionamos los snacks y las entradas y salidas del frigorífico a lo largo del día, sólo para encontrarnos con los mismos alimentos básicos que vimos apenas una hora antes. Lo que sí sabemos es que nuestras cocinas están sufriendo un duro golpe y cada día es más difícil mantenerlas limpias y en orden.

Los padres no están acostumbrados a alimentar a sus hijos con tres comidas al día y, a menudo, dependen de los almuerzos escolares para saciar a sus hijos durante el día. En la ciudad de Nueva York, los niños de las escuelas públicas reciben desayuno, almuerzo y comidas después de la escuela, lo que alivia a los padres de la preparación de las comidas y de la carga financiera de proporcionar las comidas diarias. El cambio a tener a sus hijos en casa es un gran cambio para estos padres. Si el distanciamiento social se implementará durante el período de 90 días, significará que los padres deberán proporcionar a sus hijos 270 comidas. Esa es una hazaña bastante grande para cualquiera. Lo bueno es que muchos condados ofrecen estas comidas a domicilio o en lugares de recogida seguros, a medida que continúa el bloqueo por coronavirus.

Además de la preparación de la comida, queda la limpieza de la comida para este servidor. Platos sucios, derrames de ketchup, jugo de naranja salpicado en las paredes y todos parecen pensar que todo va a desaparecer. Es cierto que tratamos de capacitar a nuestros jóvenes para que ayuden, pero ¿cuánto podemos exigirles durante estos tiempos difíciles? Lo más importante es el bienestar emocional de nuestros hijos. Con respecto a mantener limpias las cocinas durante el COVID-19, nosotras, como mamás, tendremos que ser un poco inteligentes para manejar estas 270 comidas y la limpieza.

Intente limitar el tráfico en la cocina solo a la hora de las comidas.

Sé que puede parecer un campo de entrenamiento, pero debemos adoptar la práctica europea de comer sólo durante las comidas. Tenía una tía abuela en Suiza, donde la hora de comer en familia era el único momento en que comían. No había refrigerios durante todo el día y, si se perdía el almuerzo, no se servía nada hasta la cena. El desayuno no era solo un plato de cheerios y el almuerzo no era una porción de pizza congelada, ambas comidas incluían proteínas y verduras. De hecho, cuando llegó la cena, la familia no tenía tanta hambre como para una comida copiosa. Las cenas eran más ligeras y sin pollo ni carne. Esto facilitó conciliar el sueño y ayudó a mantener un peso saludable.

Como estadounidenses, no podremos cambiar nuestras comidas, pero podríamos hacerlas más abundantes y limitar el consumo solo a la hora de comer. Establezca una hora para el desayuno, el almuerzo y la cena y publíquela en el refrigerador de la cocina. Si su hijo o hija se salta la comida, tenga a mano algunas opciones saludables, como plátanos, yogures y queso en tiras. La idea es tener algo que les llene el estómago, no patatas fritas y galletas saladas. Después de unos días, la familia se acostumbrará al nuevo horario de comidas y se encargarán de llegar puntuales a las comidas.

Abastecerse de artículos esenciales de plástico

Habrá mucho tráfico y su reserva básica de vajillas se agotará rápidamente. Vasos, tenedores, cucharas y platos de plástico serán algo de lo que querrás abastecerte. Si eres tan valiente y quieres utilizar platos, vasos y utensilios, el fregadero de tu cocina se llenará rápidamente. La mejor opción sería utilizar el lavavajillas o conseguir algún recipiente de plástico. Con el uso de una gran cantidad de artículos de plástico, necesitarás un amplio suministro de bolsas de basura de alta calidad . Al mismo tiempo, debes asegurarte de utilizar el máximo espacio en tu contenedor de basura obteniendo el tamaño correcto de bolsa de basura . No tener el contenedor de basura de la cocina desbordándose puede evitar que tengas que limpiar un desorden adicional.

"¿Cuando es el almuerzo?" “¿Puedo tomar otro refrigerio?”

Esta es la canción común que escuchan las mamás estos días y es difícil decirle a un niño que espere hasta la hora de comer. Alguien me envió un mensaje acerca de que sus hijos empaqueten sus loncheras como lo harían para ir a la escuela. Por lo tanto, tienen la seguridad de que el almuerzo y la merienda se preparan sin necesidad de estrellar los gabinetes. Lo mejor de todo es que simplemente eliminaste una de las comidas, dejando 90 comidas menos para preparar. Si desea hacer esto los siete días de la semana, fantástico, pero cuatro o cinco días a la semana también será de gran ayuda.

Ordene las encimeras de la cocina al menos dos veces al día

Cuando todos están en casa debido al coronavirus, las encimeras de la cocina tienden a convertirse en un muelle de carga improvisado para las “cosas” de la familia. Algunas de estas cosas pueden incluir papeles, bolígrafos, libros, juguetes, cajas de cereales, tarros de mantequilla de maní y muchos otros artículos. Las favoritas de nuestra familia en la encimera son las botellas de agua de manantial de 16,9 oz. Nos pusimos un poco astutos y hicimos que cada niño marcara la tapa de la botella con sus iniciales, para no desperdiciar las que están medio vacías. Lo que sea que se encuentre sobre las encimeras de la cocina debe despejarse al menos dos veces al día, tal vez incluso tres.

Limpia tu nevera una vez a la semana

Debido al gran volumen de tráfico en la cafetería de la casa, se accederá al refrigerador muchas veces durante el día. Esto puede aumentar la cantidad de derrames en el refrigerador, lo que lo vuelve pegajoso y maloliente. Por ello, hay que asegurarse de realizar una limpieza a fondo del frigorífico al menos una vez a la semana. Durante la limpieza, tendrás que revisar toda la comida y los productos agrícolas y empezar a tirar cosas a la basura. Puede que al principio le resulte difícil deshacerse de la lasaña de tres días, pero “simplemente hágalo” y se acostumbrará bastante rápido. Cuando limpies el frigorífico, asegúrate de utilizar bolsas de basura de cocina de alta calidad . Las cosas que vas a tirar van a estar sucias y pesadas y lo último que quieres es que se rompa la bolsa de basura.

Mantenga solo los elementos esenciales de los electrodomésticos en sus encimeras.

En nuestra familia parece que cada uno tiene su electrodoméstico favorito. Para nuestra hija mayor, es la máquina de capuchino, para nuestro hijo es la tostadora y para nuestra hija menor es la máquina para hacer gofres. Son muchos electrodomésticos adicionales que decoran las encimeras de tu cocina. La regla general debe ser que solo los elementos esenciales de los electrodomésticos deben estar sobre las encimeras. ¿Cuáles son los electrodomésticos esenciales? Eso es algo que usted, como jefe general de cocina, tendrá que determinar para poder mantener limpias las encimeras de la cocina.

Nunca te vayas a la cama con la cocina sucia

Una de las peores formas de empezar el día es bajar por la mañana a una cocina sucia. Simplemente parece que después todo no sale bien. El café sale mal, la leche se echa a perder, los niños se pelean y te encuentras leyendo el periódico de la semana pasada. Es importante irse a dormir con la cocina limpia y es una excelente manera de empezar el día siguiente. ¿Alguna vez escuchaste el dicho “ Un día productivo comienza la noche anterior ”? Limpiar tu cocina la noche anterior te permitirá comenzar con una mentalidad tranquila el día siguiente. Puede que sea difícil darle una última limpieza a la cocina, pero lo agradecerás por la mañana. Tenga en cuenta que ordenar las encimeras durante el día facilitará un poco la limpieza nocturna.

Date una palmadita en la espalda e intenta generar positividad en la familia.

Como madre y encargada de cafetería, estás realizando una tarea imposible. Mantener a los niños sanos física y emocionalmente es la tarea más importante y todo lo demás es secundario. Pero debes saber que mereces una medalla de oro por lo que estás haciendo. Al mismo tiempo, los demás miembros de la familia, entre los que se incluyen su esposo y sus hijos, necesitan elogios por cómo están manejando la situación. Esto es lo que sucederá. Al crear un ambiente positivo, recibirás sus elogios. Desafortunadamente, hay tanta negatividad por ahí y crear una atmósfera positiva no solo beneficiará a su familia, sino que usted también se beneficiará.

Ultimas palabras

Mantener su cocina limpia durante la cuarentena por coronavirus puede ser el ingrediente secreto para mantener la cordura. Además del beneficio psicológico, tus encimeras estarán libres de gérmenes, bacterias y COVID-19. Es una época difícil y mantener tu cocina en orden puede ser toda una hazaña. Si en algún momento se siente cada vez más frustrado, déjelo y ocúpese de su salud emocional y la de su familia. Más que cualquier otra cosa, esto es lo primero y lo más importante. Una vez que superemos esto, creceremos no sólo como individuos sino también como familia. Ya he escuchado muchas historias de familiares que no habían hablado antes y finalmente levantaron el teléfono y se reconciliaron. Aunque socialmente distantes, como nación estaremos más unidos que nunca.